A mi me gusta sonar. Me gusta pensar el que puedo hacer si esto o lo otro hago. Hay veces que me dan ideas y que las hago- especialimente con recetas. Me encanta concinar. Es unas de mis passiones. Uno de los momentos mas memorables para mi fue cuando mi abuela materna me dijo, que yo saque su mano de cocinar.
Ser de origen Mexicana me da mucho orgullo poder cocinar platos de mi origen. Todavia no puedo hacer todos, pero los que cuentan me salen muy ricos.
caldo de pollo americano- con verduras
(chicken soup with vegtables)
Lo Que Puedo Concinar
- Menudo (uso el mix- quiseira hacerlo todo a mano)
- Enchiladas (Americanas y Mexicanas- I think que son estillo Sonora)
- Frijoles charros
- Arroz
- Flautas
- Gorditas
- Molé
- Caldo de Res
- Caldo de Pollo
- Chiles Rellenos
- Tamales
Todavia me quiero enseñar hacer:
- Tortillas- Me duelen las manos so, no me salen bien L
- Capirotada para la cuarezma
- Pan de huevo
- Carne guisada
- Muchas recetas mas!
Gracias a Dios todavia tengo mi mama (abuela- le decimos mama tambien) en vida. Cuando vamos de visita al este de Texas me encanta ir a platicar con ella. Nos damos muy buenas risas.
Pregunta:
Cual es tu origen? Puedes hacer comida de tu pais?
I think we like to cook and feed our own families the foods we grew up with.
Homemade biscuits and sausage gravy will always remind me of breakfast at my grandmother’s house.
Definitly Kristin! I love making homemade biscuits. Not only do you know exactly what you are feeding your family- they are much more delicious! I love food that reminds me of family. Thanks for your comment!
Soy de origen Mexicano. A mi también me gustaría aprender a cocinar poquito mejor, al igual que tu lo que sí se cocinar lo hago bien. Me gusta hacer flautas, carne con chile, sopitas para mi hijo, y acabo de aprender a hacer caldo de res. Ahora que no trabajo, mi meta es aprender más.
Hola Yadira! Como haces las flautas? Yo las hecho en el deep fryer! Salen mucho mas crujientes! Las sopitas son perfectas para nos niño’s. 🙂
Hola Candy,
Yo soy nacida en San Antonio pero mis padres son de México. Mi madre es una excelente cocinera así que yo no me meto mucho a la concina ya que tengo la bendición de tenerla cerca de mi casa y nos invita a comer con ella y mi papa muy seguido. La comida Mexicana es muy variada y mis padres son de áreas muy distintas así que aprendí un poco de la gastronomía del centro de MX (mi padre es del Distrito Federal) y del norte (mi mama es de Monterrey). Algunas de mis platillos favoritos son: Caldo de pollo, pozole rojo de puerco, huachinango al mojo de ajo, Chicharon guisado, enchiladas verdes, mole poblano, y claro no pueden faltar los frijoles refritos. Me falta mucho por aprender pero me encanta la concina.
Hola Lilliana! Gracias por tu commentario. Mi mama es de Piedras Negras, Coahuila. Es verdad que depende de onde estan la comida cambia. Me vas a tener que pasar tu receta de pozole rojo de puerco! Se me olvido el pozole!
That looks really good. YUM
Thanks Cheryl! I’ll have to add more pics from my grandma’s recipes soon 🙂